이와타니야끼화로 사용기 장단점 간단요약


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날씨 좋은날 베란다 캠핑 한번 해보려고 상을 차렸다. (지난글에 이어…)
>> 아이들이 좋아하는 베란다 캠핑
간만에 이와타니야끼화로를 꺼냈는데 그땐 소고기를 구워서 크게 몰랐지만 이번엔 돼지고기를 굽다보니 확실히 장단점이 파악되어 간단히 후기를 남겨볼까 샆다.

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| 장점

장점은 아무래도 강력한 화력이 아닐까 싶다.
직화로 굽다보니 더 그런것도 있겠지만 일단 화력이 빵빵해서 고기 올려놓으면 금새 익어버린다.
그리고 불맛까지 더해지니 고기 맛이 버너로 구웠음에도 불구하고 숯으로 구운듯한 느낌.

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물받침대

| 단점

물받침대도 있고 기름이 떨어질 때 불에 직접 닫는걸 방지해주는 덮개도 있지만 그럼에도 불구하고 기름으로 인해 불이 훨훨 나게 되더라.
돼지고기는 기름이 많아서 한점 구우면 뭐 거의 불이 날아갈 듯 타올라서 많이 굽기가 어려웠음.
연기도 엄청 많이 나서 야외에서나 돼지고기 굽는 것을 추천한다.
소고기 구울 때도 기름기 많은 부위 구울 때는 조심해야할 듯.

그래도 어느정도 적응되면 적당히 육즘 조절해가면서 구울 수 있게 되고 불나는 것도 그러려니 하게 되더라. 어제도 맛있게 구워먹었음 ㅋ

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